“金年会官方网站入口，金年会网页版登录入口”郓城县局强化学校食堂食品安全监管

本文摘要：2013年以来，菏泽市郓城县局大大增大日常监管力度，积极探索学校食堂食品安全监管长效机制，逐步完善学校食堂食品安全保障体系，获得了较好效益。

2013年以来，菏泽市郓城县局大大增大日常监管力度，积极探索学校食堂食品安全监管长效机制，逐步完善学校食堂食品安全保障体系，获得了较好效益。讯据山东省食品药品监督管理局网站消息，为全面提高学校食堂食品安全确保水平，保证在校师生用餐安全性，2013年以来，菏泽市郓城县局大大增大日常监管力度，积极探索学校食堂食品安全监管长效机制，逐步完善学校食堂食品安全保障体系，获得了较好效益。一是实施食品安全主体责任。与全县45所学校签定了食品安全责任书，采行以会代训、现场教学等形式，的组织了学校食堂管理人员和从业人员培训，具体校方主体责任，增强餐饮服务食品安全意识，强化学校食堂管理人员及从业人员的食品安全法律观念。

二是完备食品安全协管机制。大力与教育局交流协商，牵头制订了学校食品安全管理制度，联合研究制定了全县学校食堂排查改建方案，创建了三督导三检查工作机制。2013年以来，与县教育局牵头积极开展多次检查，截至目前，全县学校食堂检查覆盖率超过100%，收到排查通知书15份，监督意见书14份。三是增强学校食堂日常监管。

将学校食堂划入网格化监管范围，具体监管人员，实施监管责任，并将监管人员照片和电话在学校食堂显眼方位展开审批。定期对学校食堂食品安全展开检查，并将检查中找到的问题和建议及时告诉校方，督导协助校方严肃的组织排查。四是竖立正面典型示范引导。深入开展餐饮食品安全样板学校食堂创建活动，帮扶郓城县一中、郭屯中学学校食堂创立省级餐饮食品安全样板学校食堂，指导学校按照省级创立标准规范学校食堂食品原料订购、储存、加工制作、餐饮具清除消毒等各个环节。

同时，强化典型宣传报道，引导全县学校食堂升级改建，提高食品安全确保水平。

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